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I nostri Aperitivi Sanniti

Una selezione dei migliori prodotti dalla terra dell’Antico Sannio

IL PIACERE DEL SANNIO A CASA TUA

Siamo alla continua ricerca di piatti e piaceri delle antiche tradizioni contadine sannite ma soprattutto degli abbinamenti più ricercati.

I nostri Aperitivi Sanniti sono pensati per tutti voi che siete alla ricerca di prodotti di qualità artigianale e costretti in questo delicatissimo momento della nostre vite a restare a casa.

Vogliamo che il #piaceresannita arrivi direttamente sulle vostre tavole e che possiate vivere l’emozione dei nostri aperitivi con il massimo della semplicità.

NON DOVRETE PENSARE A NULLA,
SOLO METTERE IL VINO AL FRESCO!

 

Al momento sono disponibili 3 Aperitivi Sanniti in box ma ne stiamo studiando molti altri e per tutti i palati.

APERITIVO SANNITA

BOX A

Malvasia + 650 gr. di Caprino + 250 gr. di Miele di Sulla + 400 gr. Taralli Caserecci al finocchietto

La Malvasia è un vino fresco, fruttato, equilibrato. Un vino bianco che abbiamo pensato abbinato
ad un formaggio a pasta dura, il Caprino stagionato sannita, con un’ aromaticità e profumo persistenti esaltati dal contrasto dolce del nostro Miele di Sulla, (la foto è esemplificativa) ottima fonte di energia. Completano il kit i Taralli Caserecci all’ Olio Evo particolarmente croccanti e friabili perchè vengono lavorati a mano e bolliti leggermente prima di essere infornati.

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29.00 €

APERITIVO SANNITA

BOX C

Malvasia (2 bottiglie) + 250 gr. di Pancetta di Maiale Nero Casertano + 550 gr. di Pecorino + 270 gr. di Germogli d’Aglio + 400 gr. Taralli Caserecci al finocchietto

La Malvasia è un vino fresco, fruttato ed equilibrato che abbiamo pensato abbinato ad un formaggio molto antico, il Pecorino stagionato sannita. Un formaggio dalla crosta dura, rugosa e a pasta dura, compatta, untuosa, di colore paglierino, con occhiatura rada e di dimensione fine, irregolarmente distribuita.

Completano il kit Aperitivo Sannita la Pancetta Tesa di Maiale Nero Casertano che si ottiene dalla parte ventrale del suino che viene tagliata in forma rettangolare, privata della cotenna e sottoposta a conciatura con spezie e aromi naturali, i Taralli Caserecci all’ Olio Evo particolarmente croccanti e friabili perchè vengono lavorati a mano e bolliti leggermente prima di essere infornati e i Germogli d’Aglio.
l germogli freschi locali vengono scottati in aceto di vino bianco, conditi con peperoncino essiccato e aglio, invasettati a mano e conservati con olio extra vergine d’oliva locale.

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42.00 €