Unsere Sannio-Aperitifs

Eine Auswahl der besten Produkte aus dem Land des antiken SannioEine Auswahl der besten Produkte aus dem Land des antiken Sannio

DIE FREUDE VON SANNIO ZU HAUSE

Wir sind ständig auf der Suche nach Gerichten und Genüssen der alten samnitischen Bauerntraditionen, vor allem aber nach den begehrtesten Kombinationen.

Unsere Sanniti-Aperitifs richten sich an alle, die auf der Suche nach handgefertigten Qualitätsprodukten sind und in diesem heiklen Moment unseres Lebens gezwungen sind, zu Hause zu bleiben.

Wir möchten, dass die #piaceresannita direkt auf Ihre Tische kommt und dass Sie die Emotion unserer Aperitifs in aller Einfachheit erleben können.

MÜSSEN SIE ÜBER NICHTS NACHDENKEN,
LEGEN SIE DEN WEIN EINFACH IN DIE KÜHLBOX!

Im Moment gibt es drei Aperitivi Sanniti in der Schachtel, aber wir studieren noch viele andere und für alle Gaumen.

Sannio-Aperitif

BOX A

Malvasia (2 Flaschen) + 250 gr. Speck vom schwarzen Casertano Schwein + 550 gr. Pecorino-Käse + 270 gr. Glas Knoblauch-Sprossen

Malvasia ist ein frischer, fruchtiger, ausgewogener Wein. Ein Weißwein von strohgelber Farbe, den wir mit einem sehr alten Käse, dem gereiften Pecorino sannita, kombiniert haben. Ein Käse, dessen Teig hart, kompakt, fettig, strohfarben, mit spärlichen und unregelmäßig verteilten Löchern ist.

Zur Vervollständigung des Aperitivo Sannita-Kits: die Pancetta Tesa di Maiale Nero Casertano die aus dem Bauchteil des rechteckig zerlegten, von der Schwarte befreiten und mit Gewürzen und natürlichen Aromen gegerbten Schweins gewonnen wird, sowie die Knoblauch-Sprossen.
Die frischen einheimischen Sprossen werden in Weißweinessig blanchiert, mit getrockneter Chilischote und Knoblauch gewürzt, von Hand eingetopft und mit einheimischem nativem Olivenöl extra konserviert.

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