I nostri Prodotti da forno

Una selezione dei migliori prodotti dalla terra dell’Antico Sannio

I taralli all’olio d’oliva sono particolarmente croccanti e friabili perchè vengono lavorati a mano e bolliti leggermente prima di essere infornati.

Sembra che la loro forma ad anello abbia avuto origine nel 1700, quando i fornai iniziarono a riutilizzare i resti dell’ impasto del pane per formare degli anellini arrotolati e intrecciati. Da cibo per i poveri, oggi i taralli sono diventati un prodotto molto apprezzato, consumato in alternativa al pane durante i pasti principali o come merenda e aperitivo.

Quelli che vi proponiamo sono i taralli al finocchietto, alla cipolla e alle mandorle.

Consiglio d’uso: si usa intingere i taralli all’olio di oliva nel vino.. e qualcuno afferma che inzuppati nel latte siano la cosa più buona del mondo!