Il nostro Olio Sannita

Una selezione del miglior olio extravergine d’ Oliva dalla terra dell’Antico Sannio

Il territorio sannita non finisce di stupire e grazie alla sua particolare conformazione e clima abbraccia anche tantissimi oliveti, alcuni secolari di cui ne parlavano già illustri scrittori del tempo, che producono un olio extravergine fruttato, delicato e particolarmente adatto al condimento.

Tra questi lo Sperone del Gallo, varietà tipica, il cui frutto è lungo e curvo e appena maturo raggrinzisce prendendo la forma dello sperone di gallo da cui prende il nome.