Coda di Volpe

IDENTIFICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA 

Colore giallo paglierino. Un vino complesso che, grazie al suo lungo affinamento sulle fecce fini, denota struttura, sapidità, e una freschezza duratura. All’olfatto profumo gradevole, con caratteristiche note fruttate di pera, mela cotogna, ananas, banana, pesche gialle e sentori floreali e minerali. Al gusto è morbido, di buona acidità, di ottima struttura ed intensità.